Taller de nuevas hortalizas para la agricultura urbana

Taller de nuevas hortalizas para la agricultura urbana

Compartimos algunas fotos del último taller de “Nuevas hortalizas para la agricultura urbana”, organizado por Cuso International – América Latina y el Programa de Investigación en Hortalizas – el huerto, UNALM.

El Perú posee una gran diversidad de plantas tradicionales comestibles, tanto cultivadas como silvestres. La papa, maca, uña de gato y muña son solo algunos ejemplos. En la ciudad, sin embargo, muchas de estas plantas han caído en el olvido, sea por el crecimiento urbano y la pérdida de zonas de vegetación natural o por falta de difusión. ¡Incluso muchas veces pensamos que son “malezas” o “malas hierbas” que carecen de valor y utilidad!

Gracias a todas las personas que están contribuyendo a la recuperación de la memoria y del uso del atacco, el tomatito, la verdologa y la quinua silvestre, cuatro plantas tradicionales altamente nutritivas y que tienen el potencial de convertirse en orgullo y patrimonio de nuestra ciudad.


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