El viernes 25 de noviembre, Cuso International y Universidad Nacional Agraria La Molina abrieron una investigación participativa llamada ”Nuevas Hortalizas para la Agricultura Urbana en Lima” en la UNALM. El taller contó con la asistencia de más de 30 participantes, incluyendo grupos productores, colectivos y particulares practicantes de la agricultura urbana en Lima. Se enseñó el cuidado y los propiedades de 4 cultivos adaptados a la costa de Lima: el tomatillo (Solanum pimpinellifolum), la quinua silvestre (Chenopodiaceae spp.), la verdolaga (Portulaca olearacea), y el atacco (Amaranthus dubius). Los participantes investigarán la viabilidad de estes cultivos en el contexto urbano. Con sus resultados se producirá guías y recetarios para cultivar y disfrutar de estes cultivos resilientes y nutritivos.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *