Desde la plataforma Agricultura en Lima hemos elaborado una serie de módulos de capacitación y guías de facilitación enfocado en 4 temas complementarios entre sí para contribuir a generar procesos de fortalecimiento de la agricultura urbana.

A través de estos módulos profundizaremos en los principios y prácticas de producción ecológica en la ciudad. Aprenderemos sobre la importancia de la experiencia organizacional y asociativa para satisfacer necesidades individuales y colectivas de manera equitativa e inclusiva. Además, conoceremos cómo desarrollar estrategias de comercialización basadas en el respeto, la cooperación y el intercambio justo. Finalmente, exploramos los pasos a seguir para impulsar procesos de incidencia y movilización comunitaria para promover una participación de la ciudadanía más democrática y efectiva.

Guías de Facilitación

Producción Agroecológica en la Ciudad
Desarrollo Organizacional, Igualdad de Género e Inclusión Social

Comercialización en Cadenas Cortas
Incidencia y Movilización Comunitaria

Módulos de Capacitación

Producción Agroecológica en la Ciudad
Desarrollo Organizacional, Igualdad de Género e Inclusión Social

Comercialización en Cadenas Cortas
Incidencia y Movilización Comunitaria

Módulos de Capacitación

Buenas prácticas sanitarias en las actividades de producción, distribución y preparación de alimentos

Las enfermedades de transmisión alimentaria
Medidas sanitarias para asegurar la higiene y salud de los agricultores durante las actividades en el huerto

Buenas prácticas sanitarias para asegurar la inocuidad de nuestros productos del huerto hasta el mercado
MANUAL PRÁCTICO
Buenas prácticas sanitarias en las actividades de producción, distribución y preparación de alimentos